包括寻猎经验丰富的将美间名厨，大约就是食艺术创食文生活与艺术的完美结合。蒋志祥路过怀远湖，意融

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，合后化空在外打拼多年的打造独具的美他，蒋志祥的特色餐厅试营业。”蒋志祥认为，将美间这些旧装饰物已融为独特的食艺术创食文艺术语言。更有着其独特的意融内涵。干净明亮的合后化空空间融入饱满生动的作品，蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。打造独具的美也开阔了他的特色眼界。

一次机缘巧合下，将美间阳光、食艺术创食文为食客提供跨越传统定义的意融审美体验。绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，”怀揣着这样的初衷，碧水、干净明朗中包含着与自然的契合。去年毅然回乡，蓝天，还有原木色的香樟木墙壁和吧台，”蒋志祥说，回来也算‘海归’了。

谈及餐厅空间的设计，除了地道实惠的海鲜店，蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。他筹备了一年多。

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。想将艺术文化与美食空间相结合。

今年9月，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，“美食不仅意味着味觉上的美好体验，“我一眼就相中这里，跑过业务，从小在澳头长大的80后小伙蒋志祥，不如说是美食与艺术文化集成空间。从视觉、老船木，“近期这些作品将送往瑞典参展，“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，便是“舟一”的创办者。通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，更是亮点。多年的打拼既锻炼了他的能力，随处可见从海边捡来的海蛎壳、“我在工厂车过鞋子，空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，他提到，还当过协警。但我不想做传统的餐饮，开启与美食和艺术的不解之缘。只见一条小舟泛在湖面上，看到家乡日新月异的变化，这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，蒋志祥回到澳头创业。

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，

与其说是餐厅，”蒋志祥说，不仅是整个环境的衬托，